アスリートフードマイスター3級、薬膳マイスター、ベジタブル&フルーツアドバイザーなどの資格を持つ、古部祐子さんに講師を務めていただき栄養講習会を開催しました。
講習では、何のために食べるのか、どうしてアスリートにとって食事が大事なのかなど、「食」に対する基本的な考え方から、栄養素の話、1週間の食事のイメージなどをお話しいただきました。最後は数名の選手の1日の食事を全員で共有し、それに対して意見をするワークの場を作っていただき、選手の栄養への理解を深めました。
講習会終了後には自分の食事の改善点や悩みなどを個別に質問する選手の姿も見受けられ、有意義な時間となりました。
栄養管理は選手個人の意識が占める部分が大きいですが、今回の講習会が個人の食事を見つめ直すきっかけになればと思います。
古部さん、ありがとうございました。
- 2023.08.17
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