深田竜大選手、上米良柊人選手、山内彰選手、青木捷選手、松岡憧選手、5選手が収穫された芋の土を落とす洗浄作業をお手伝いしました。

今回手掛けた芋は、甘みが強くねっとりとした食感の安納芋、紅はるか。最初に芋のヘタの部分を手で折って取り除き、芋に付着している土を傷つけないように丁寧に取り除いた後、専用の機械に入れて最終洗浄しました！

最後は綺麗になった芋を干して乾かし、消費者の元に届くのを楽しみにしながら作業を終えました。

2024.02.21

地域おこし協力隊