柳田健太選手、松岡憧選手、上米良柊人選手、深田竜大選手、山内彰選手の6名が落花生の殻剥きを手伝いました。

指で割ったり、ペンチを使ったりしながら丁寧に落花生の殻を取り除き、一つ一つ中身を取り出しました！

（落花生を割っていきます！）

取り出した落花生の身は黒落花生といい、通常の落花生の身よりもポリフェノールの一種であるアントシアニン多く含まれていて、美肌や疲れ目にとても効果的です😊

根気のいる細かな手作業でしたが、怪我をしないように黙々と殻から身を取り出し続け、作業台は黒落花生の身で埋め尽くされました❗️

（繊細な作業で集中力が必要でした）

豆知識🫘
落花生とは他の豆類とは違い、地中に向かってぐんぐんと成長し土の中で身ができることから落花生と言われているみたいです！
美肌になりたい、目が疲れている方は是非、黒落花生をお試しください！

（たくさんの落花生の皮むきができました！）

2024.03.15

地域おこし協力隊